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天下粮仓

说：

能介绍下面包果吗？种植前景如何？

面包果属桑科，又称面包树，属桑科，是典型的热带多年生常绿果树。成熟的面包果果质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足著称。用途广，果实可食用，肉质的果富含淀粉，烧烤后可食用，味如面包，适合为行道树、庭园树木栽植。树姿美，可作观赏树，可种植。营养价值丰富，其果肉及种子富含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷等矿物质，维生素及丰富的膳食纤维。具有清热除火、化痰止咳、润肺、解毒的功效。

市场效益

每年每颗树木产量为50至个果实，通常为圆形，椭圆形或椭圆形，重0.25-6千克。市场零售价格为元一斤。干湿地区的生产力各不相同。研究表明，每公顷的合理潜力为16-32吨。市场价格为面包树的果子在热带地区经常被用来当做主食，当地人在房屋前后都会种植。面包树一年可以结3次面包果，一棵面包树的果子就能养活2个人。面包树的适应能力非常的强，它耐热、耐旱、耐湿、耐贫瘠。

种植前景

面包果是一种季节性作物，由于果实供应不稳定，目前其工厂化加工仍然处于初级阶段。牙买加有生产盐水切片面包果罐头；也有人生产少量面包果粉和脆片，经评价这种粉可以替代浓缩小麦粉，作为速溶婴儿食品的基本原料。面包果的各个部位均有药用价值，特别是其汁液、叶端和韧皮。将汁液涂抹在皮肤上可治疗骨折及扭伤，将它制成绑带绑在背脊上可以减轻坐骨神经痛，具有良好的发展前景。

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