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文

工业化水产圈李钒

’中国水产前沿展

第四届中国工业化水产养殖高峰论坛

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近年来人们对于农场动物福利的关心日渐增长，却鲜少将水生动物纳入考量，日前由世界农场动物福利协会所举办的优良农场动物福利竞赛将其最佳创新奖项，颁发给来自英国的HiltonSeafood公司，因其养殖白虾电击装置的应用，提供了比传统浸泡流体冰更人道的虾子屠宰替代方案。

人们关心动物福利，但大多仅适用于陆生的脊椎动物，鲜少将水生动物的感受纳入考量范围，特别是甲壳类动物的感知能力更是经常被忽视。HiltonSeafoods(简称HSF)是英国最大的海产经销商之一，每年向英国Tesco连锁超市提供超过1亿只中南美白对虾(Litopenaeusvannamei）。其渔业、水产养殖及供应链部门的经理表示，传统上虾子都是透过浸泡流体冰泥来进行冷冻屠宰，但HSF相当重视鱼类及甲壳类动物的福利，故时常积极寻求相关福利改善措施以及最新动物试验研究，并于年6月与AmandaSeafood合作，在越南一处养殖场域进行Optimar自动电击装置的测试，这是全球第一个改造后用于养殖白虾的大型电击屠宰系统，估计每小时能够处理10吨的虾子，这个电击装置能精简白虾处理流程，减少虾子因群聚所受之惊吓及损伤，以及用更快速高效的方式使白虾达到一致性休克，不但降低收获时所需的劳动力，同时也维持了产品质量。

白虾电击装置在越南的实地测试相当成功，成果在完成外部动物福利专家审查后，Tesco超市于年7月批准其使用。自此之后，自HSF公司运送至Tesco超市的南美白对虾中约有80%皆是使用此电击装置击晕，未来目标是在供应链中扩展装置使用率达%，预估第一年将使超过1亿只水生动物受惠，而白虾电击装置也获颁由世界农场动物福利协会（CompassioninWorldFarming,CIWF）主办之优良农场动物福利竞赛(GoodFarmAnimalWelfareAwards)的最佳创新奖项殊荣。

“中国工业化水产创新力装备”评选活动，奖项的申报向所有企业的创新设备、配件或能对养殖过程及工作质量有所改善的程序（软件）敞开。

目前我们已经收到了部分企业的参评申请，以下为部分参评产品展示，此外评选仍在进行，欢迎自荐或推荐产品（排名不分先后，点击可大图查看）：

水光学?中压紫外线系统

以色列安特蓝德科技有限公司（Atlantium）的水光学?中压紫外线系统，针对紫外线应用的痛点进行研发，基于中压紫外线技术、水力学技术、光纤原理等设计。实现了紫外线剂量实时监测与调节、UVT实时监测与反馈、针对性推荐紫外线剂量（拥有0多种病原的紫外线灭活剂量数据库）等，最大限度消除病原的“逃逸通道”，确保进入养殖系统的水质安全、洁净。首先提出了“可量化的紫外线技术”，让紫外线系统真正发挥防火墙作用，不再只提供“心理安慰”。HOD系统拥有60多项国际专利，符合EPA、FDA、NVI和PMO等严格法规标准要求。

智能化气力投喂系统

青岛海兴智能装备有限公司的智能化气力投喂系统是先进的集中式投喂系统，适用于海上、库区网箱养殖、工业化循环水养殖以及池塘养殖等多种养殖模式。该系统是正压稀相气力输送装备，利用高速空气流将饵料输送到养殖池进行抛洒，实现定时、定量、定参数的自动投喂。系统可以通过选择现场或远程操作，完成投喂设定、参数读取、历史数据获取以及存储等工作，实现无人值守的全自动投喂，满足现代工业化水产养殖的需求。

鱼苗计数器

海南快渔生物科技有限公司的鱼苗计数器，通过自研的图像算法对采集到的图像进行辨识—处理—点数—输出结果，设备体积小、质量轻，方便移动和运输，准确率高达98％。支持多种鱼类品种，如草鱼、罗非鱼、石斑鱼、大黄鱼、加州鲈鱼、鲫鱼等；实时计数，自动累加，操作轻松不伤鱼苗。

内循环3.0养殖系统

上海能正渔业科技开发有限公司的“内循环3.0养殖系统”是上海市高转项目，产品改造推水结构，运转能耗比对标产品降低30%；采用立体布局，底部一字型多点聚污口，粪污收集率大于80%，比对标产品去污效率提高2-3倍，养殖粪污耗氧量BOD5减少80%；粪污及时汇聚储存并与循环水体分流，尾水处理量减少95%以上，性能优势显著。产品融入了年农业农村部发布农渔办[]8号文件筛选的5项典型尾水处理技术模式之二（底排污和流水槽），养殖尾水治理能力迭代式提升。

金生水虾工场3A控制技术

莱州金生水环保科技有限公司的金生水虾工场3A控制技术（专利）即：自动排污（一种养殖池用虹吸装置）、自动排虾壳（一种养殖池排污结构）、自动投饵装置（一种气动、多点喂料系统）；是由金生水环保科技自主研发的专利产品，可实现陆基工厂化养殖自动排污、自动排虾壳、自动投饵，省工省时，安全受控，是实现智慧养殖的基础平台。以上三个装置可与工厂化养殖独立或组合使用。该产品结构简单、操控简捷、价格便宜，运行成本低。

暖渔宝

广州旭路行新材料有限公司的“暖渔宝”伏三相电大功率热水膜，以高能量密度半导体薄膜为发热体，封装在防水耐腐蚀的聚酯薄膜中，单片接伏三相电，用于北方大棚和如东小棚类别的中大型水体反季节养殖，一片膜约可供50m3水体的保温。该产品节能环保，安全便捷，尤其适合西部和北方电力资源充沛和电价低廉地区的养殖企业使用。

YGM种苗饲料膨化机

北京现代洋工机械科技发展有限公司的YGM系列种苗饲料膨化机，前身是TSE微颗粒系列膨化机。水产育苗一直是中国水产企业的重点