凌晨两点，病人突然被剧痛惊醒。脱臼一般的疼痛先是从大脚趾袭来，然后在脚踝、小腿、关节之间游移不定。病人颤抖着，身体轻微发热。疼痛随着时间愈演愈烈，直到最后他连衣服的重量都难以承受，更别说一个人在房间里走动时产生的震动了。

——托马斯·西登汉姆（ThomasSydenham）

到底什么是痛风呢？痛风是由单钠尿酸盐晶体诱发的炎症性疾病。

中医认为，痛风属于“痹症”范畴，起因也分为很多类型，比如，寒湿痹阻型、湿热痹阻型、痰阻血瘀型、血热毒侵型、脾虚湿阻型、肝肾亏虚型等，需要辨证施治。

而西医认为，痛风是由于体内的嘌呤代谢出现障碍，导致尿酸生成过多，或者尿酸排泄出现障碍，引起血液中尿酸升高。然后尿酸盐结晶沉积关节或其他组织中，导致关节剧烈疼痛。而且，它会反复发作，不仅特别疼，还有可能导致关节畸形，让人出现行动障碍。

所以，要想调理痛风，最关键的就是尽快排出尿酸盐，并且要保证尽可能少地形成新的尿酸，这就需要限制喝酒，少吃高嘌呤食物(以肉类为主，尤其是动物内脏)，多吃低嘌呤食物(主要是果蔬)。而其中，冬瓜、黄瓜等蔬菜，排尿酸的效果就相当好。

我们先说冬瓜，它可以利尿、清热、化痰、解渴，所以在调理肾炎、水肿膨胀、痰喘、暑热、痔疮等病症方面都有疗效。而且，《随息居饮食谱》说它：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”可见，冬瓜是非常安全的食物，孕妇都可以适量食用一些。

而黄瓜，中医认为它味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠。它具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，主要调理烦渴、咽喉肿痛等。它清热解毒的功效，可以祛风热、止疼痛。

另外，黄瓜降低体内尿酸水平的功效更是被医学所肯定，药理实验表明，黄瓜中所含的硅，有助于增强关节结缔组织的健康，可以很好地减轻关节炎和痛风疼痛。

那么到底该如何很好地使用这2种食物呢？这里给大家推荐2道食疗，简单、方便，在家就可以做。

*黄瓜胡萝卜汁*

：黄瓜1根，胡萝卜1根。

：把黄瓜和胡萝卜去掉头尾后，放入榨汁机中榨汁即可。

：黄瓜与胡萝卜汁同食，口感好，而且可以降低体内尿酸水平，有效缓解关节炎和痛风疼痛。

：你还可以拿黄瓜拌凉菜，但不管怎样，黄瓜都不要削皮，认真清洗后带皮一起生吃，排酸效果才会更好。

*冬瓜汤*

：冬瓜克，小葱、姜、盐适量。

：

①将冬瓜洗净，去皮，切片；小葱和姜切成末。

②锅中加水，放入冬瓜和姜末，大火烧开后转小火，焖煮2分钟。

③加适量盐，撒上葱花即可。

：这道汤非常清淡利水，适合肾病、水肿、痛风患者食用。

：冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷以及女性经期要慎食。

这么简单的食疗方，大家学会了吗？痛风患者赶紧吃起来吧！

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