痛风，是让很多人苦不堪言的一种疾病。痛风的产生来源于体内尿酸的累积，而尿酸是嘌呤的代谢产物。所以，痛风病人的一大饮食禁忌就是高嘌呤食物。

高嘌呤食物有哪些？

1、动物类

动物内脏是“嘌呤大王”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达毫克/千克，高尿酸和痛风患者不能食用。

如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类；沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼(Herring)、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等。

2、硬壳果

菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。

如花生腰果之类全麦制品、乳酸饮品、酵母菌、酒(过量)

3、植物幼芽部分

蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作

一般含中度成份，不可多食，如：菜花类，豆苗，笋类，豆类。

患有高尿酸的患者，一定要限制嘌呤的摄入量，在饮食方面要格外谨慎，高尿酸患者，一定要多喝水，因为多喝水（建议喝温开水）也是降尿酸的一种方式，可稀释血液中的尿酸含量，帮助人体排出尿酸。

对于降尿酸，大部分会认为只能通过药物来治疗，但长期服用药物对身体的副作用一定要考虑到，且易反复。降尿酸，其实还可以通过食疗来调理的，相对于来说无副作用，对身体也更好。

吃什么能远离“高尿酸”？以下几种食物是尿酸的“天敌”，尿酸高的患者日常不妨多吃

1、蒲公英

对于蒲公英的称赞不计其数，其中有个不太雅的称呼“尿床草”。虽然不好听，但是它的作用可是货真价实的，蒲公英根或叶泡水喝可清热解毒，凉血下火，祛湿利尿，就因为它强大的利尿作用可以帮助尿酸排泄，且蒲公英根是中医常用的药材。

2、黄瓜

黄瓜属于一种碱性瓜菜食品，中医认为黄瓜有利水解毒、生津止喝的作用，这对尿酸偏高者，通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，还是颇有益处，像夏天小炒黄瓜也是挺美味的。

3、玉米须

农村长大的小伙伴们肯定对它是非常熟悉不过了的，虽然玉米须很常见，但是很多人可能不太了解它的功效，玉米须又称“龙须”，能利尿消肿，平胆利肝，常食用可增加排尿量，还可以促进尿酸排泄。可以采取玉米须煮水的方法，来达到降低尿酸的作用。

食物预防，是一个长期的过程，不会像药物那样立竿见影，尤其慢性病更是如此。合理的饮食规律需要坚持，需要管住嘴。有可能有些美食是要少吃甚至忌口。所以要忍耐得住，效果才会好。

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